札幌在住40数年ですが、ジンギスカンと言えばやはりジンギスカンだるま。なぜでしょか、また食べたくなる癖になる味。マトンの脂がまた旨い。ちゃんと脂がのっているのに、あっさりとした後味。秘伝のタレもまた旨い、肉に合う、米に合う、ビールに合う！

ジンギスカンだるまは毎日開店直前に届く新鮮なマトン肉をメインにつかっているんだそうです。普通の羊肉は、羊肉に苦手意識のある方はわかってくださると思うのですが、独特の臭みがあります。それを嫌ってジンギスカンは北海道でもちょっと抵抗がある、という方はいらっしゃるかもしれません。そんな方にこそここを一度訪れて羊のおいしさを知っていただきたいです。

羊肉の脂は不飽和脂肪酸で、血圧を下げる効果や、血中コレステロールを減らす効果などの健康に嬉しい効果が認められています。健康的だからというより大好きだから食べていますが、たくさんの人におすすめできます！

何度か食べたことがあったが、正直ジンギスカンはあまり得意ではない僕が、また、いつもバディーを組んでいる者に無理やり連れて行かれたのが札幌ジンギスカンだるまです。マジで旨いから！とかなんとか物凄いだるまのプレゼンを聞かされ根負けして行ったのですが、だるまのジンギスカンは全然食べやすかったです！今までののイメージが一掃されました。だるまのジンギスカンは羊というよりは牛肉のような美味しさでこれならまた食べたいと思いました。

子供の頃に家族と行っただるまのジンギスカン。お店の雰囲気といい、お肉とご飯の美味しさといい、子供心にとても記憶に刻まれているお店でした。大人になり、変わらぬ味に安心感。いつかは自分の子たちと行きたいな。