ヘルシーで栄養豊富な羊肉 ジンギスカン鍋=ヘルシーという印象を持たれている方も多いと思いますが、 実際、ジンギスカン鍋は栄養豊富でダイエットにもおすすめです。 では、羊肉の栄養についてご説明します。 ・鉄分やビタミンが豊...

皆さんこんにちは。 北海道名物といえば様々な食べ物がありますが、今回はジンギスカンについて取り上げてみたいと思います。北海道は札幌ラーメンという看板メニューが既にありますが、北海道民はお酒の〆にラーメンではなくジンギスカ...

材料を揃える｜ジンギスカンの食べ方 1.ラムとマトン 以前はジンギスカンの肉と言えば丸くロール成型された羊肉をスライスしたものでした。原料はラムですが色々な部位を結着成型して冷凍しているので焼くとバラバラになった記憶があ...

札幌最高の組み合わせ！　道民が選ぶジンギスカンに合うビール5選！ 北海道のご当地グルメ、札幌ジンギスカン。ジンギスカン鍋やバーベキューの炭火で熱々に調理して食べると羊肉のうまみが口の中いっぱいに広がりますよね。 そして札...

屋内とは一味違う！　札幌のソウルフードジンギスカンを屋外で食べよう 札幌で食べたい料理といえばラーメンやお寿司、そして何よりジンギスカン。旅行で札幌に来た方からすると、ジンギスカンはお店で食べるもの、というイメージが強い...

焼き肉よりヘルシー！？　ジンギスカンに使われる羊肉の特徴を解説 ダイエット中や健康に気を付けていても、無性に食べたくなるのが焼き肉ですよね。けれど焼き肉の美味しさに対して気になってしまうのはカロリーや脂肪。 ですが、そん...

これも本場の食べ方！？　道民が語るジンギスカンの調理法（野外編） ジンギスカンの本場といえば北海道。道民ならほとんどの人がジンギスカンを食べた経験があることでしょう。ジンギスカン鍋を使っての調理、ホットプレートやフライパ...

札幌ジンギスカンといえば？　意外と知らない羊肉のこと ジンギスカン、と聞くと羊の肉を使った料理、ということを知っている人は多いですよね。ですが羊肉に様々な種類や呼び名があることはご存知でしたか？ そこで今回はジンギスカン...

北海道のご当地グルメ　ジンギスカンの豆知識を知ろう 北海道のご当地グルメといえばジンギスカン。すっかりジンギスカンは北海道のもの、というイメージが定着していますが、ジンギスカンは北海道でどのように愛されているかご存じです...

ジンギスカン鍋以外も！　ジンギスカンの調理道具おすすめ5つをご紹介 ジンギスカン、と聞くとジンギスカン鍋で調理されるものである、というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。 ですが、北海道の家庭料理であるジンギ...