ヘルシーで栄養豊富な羊肉 ジンギスカン鍋=ヘルシーという印象を持たれている方も多いと思いますが、 実際、ジンギスカン鍋は栄養豊富でダイエットにもおすすめです。 では、羊肉の栄養についてご説明します。 ・鉄分やビタミンが豊...

味付きラム肉と後付けラム肉の違いって？　ジンギスカンの種類を知ろう ラム肉、と聞くとジンギスカンが思い浮かぶ方は多いですよね。ではそのジンギスカンはラム肉がどのような状態になっているものを想像するでしょうか。 実はジンギ...

ジンギスカンでは羊肉を使っています。生後1年以内の仔羊肉もしくは生後1年以上の成羊肉を使っています。仔羊肉はラム肉、成羊肉はマトンと呼びます。 北海道ではスーパーでも手軽にジンギスカン用の肉が手に入りますが、本州ですと取...