開店時間前に着きましたが、すでに行列が出来ていました。人気店とは聞いていましたが、他の支店も混んでいるようです。中に入るとアルコール消毒、1人ずつのパーテーションとコロナ対策がきちんとされていました。お肉は非常に美味しく、行列が出来るのも納得の味でした

ジンギスカンのお野菜は羊から十分脂が出てから食べるのが必勝法です。ジンギスカン鍋は焼く部分がドーム型になっていて、下の溝にお肉の脂が溜まるようになっています。そこに溜まった油で十分野菜に熱が通ってから食べる。

これが最高。ジンギスカンだるまの絶品お肉から出た脂を吸った野菜、これってサイコーじゃない？

一人焼肉に特化しているわけでもないのですが、一人でも全然OK。カウンター席でジンギスカンに真剣になれます。

何店か浮気してもやっぱり最終ジンギスカンだるまに戻ります。ジンギスカンだるまの肉は変な脂っぽさが無くあっさりしたジンギスカン。少し高めの上肉も何点かありますが、私はもっぱらジンギスカンを頼みます。ネギと玉ねぎがラム肉の脂と絡み合い、秘伝のタレとよく合います。ラム肉はヘルシーで身体に良いというのを信じて、何皿でもたべちゃいます。

すすきの に2店舗しかない時代はよく長時間並ばされました。まあ、当然というか、仕方ないかーという感じで、真冬でも！今でも何店舗かありますが、どこもそこそこ並んでいます。しかし、並ぶ価値はあります。やはりだるまのジンギスカンは美味しいです。札幌ジンギスカン一と言ってもよいでしょう。