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元会社同僚と久しぶりに再開したのでたらふく食べて飲んで話しました。初めて食べた特上白は美味しかったな。美味しいお酒とお肉と、温かい店内の雰囲気は会話に華を咲かせてくれるので、ジンギスカンを通じて自然体にいられるなーーっと羊に感謝です。

お店のチョイス、大正解！！！

先輩と本場の札幌ジンギスカンを味わいに、だるまへ。先輩に勧められて食べました。新鮮な生肉を提供しているからクセがなく、漬けダレとラムの相性がいいんですよね。ビールとも合うし飲み屋としても楽しめる場所でした。とてもおいしかった。

今日もさぶちゃんを聞きながらすすき野の街へおいしいものを求めてぶらり歩き。ほっこりとあたたかい店構えに惹かれてはいったジンギスカンがたまらなくおいしかったです。だるまさん、心にしみる味でした。ありがとう！

札幌旅行2日目、やはり晩ご飯はご当地の物を、と検索して、だるまに決めました。21時頃にお店についたのですが、4組ほどお待ちでした。意外だったのが一人ジンギスカンが普通に行われている事。これは札幌だけなのか？それとも東京でもありえるのか？

待つ事30分で順番が来ました。着席するとすぐにおばちゃんが鍋にたっぷりの玉ねぎを乗っけていきます。肉は普通においしいです。臭みなど殆ど感じません。周りを見ていると、みな肉に集中して玉ねぎは放置しています。これが札幌ジンギスカンの作法なのかも、と思いながら食べ進めていきました。初ジンギスカンは異文化に触れる筝もできました。札幌に来れたらまた来ますね。

ジンギスカン食べに行くのは本店ばかりだったけど、知人に「ゆったりした空間だから」とすすめられて、南6条4丁目(6.4店)にいってみた。本店とは違って、ゆったりした感じで本店とはまた違った雰囲気でくつろげたし、良かった。あとビールがサッポロっていうのも初めて知った。これからは他の店舗もチャレンジしてみます。