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すすきので飲みに行く前に、食事をするなら札幌ジンギスカンだるまを食べないと！地元民、ラーメン同様誰もが進めるジンギスカン。中でもじんぎすかんだるまの名前を上げる人がダントツ！一度は行かないと。そんなお店です。ここの味を知らないでジンギスカンは語れません。

札幌在住40数年ですが、ジンギスカンと言えばやはりジンギスカンだるま。なぜでしょか、また食べたくなる癖になる味。マトンの脂がまた旨い。ちゃんと脂がのっているのに、あっさりとした後味。秘伝のタレもまた旨い、肉に合う、米に合う、ビールに合う！

ジンギスカンだるまは店内の居心地もよく、お客でにぎわう行列のできるお店です。ジンギスカン初心者なのですが、羊肉のおいしさがよくわかるし、特製のタレがおいしくてだるま最高！といった感じです。毎日食べたいジンギスカンです。

羊肉とジンギスカンだるま特製のタレの相性がとてもよく、ごはんがすすみます。炭火でじっくり焼くからかとても柔らかいお肉がいただけます。分厚いので嚙み切れないかと思いましたが、良く嚙みはしましたが大丈夫です。むしろ羊を味わいたくて普段より咀嚼の回数が増えました。

ジンギスカンだるまの特製のタレとマトン肉の相性が抜群！タレがほんとうに絶妙に羊の良さとマッチしていてすごい。しかもライスとの相性もいい。脂を吸った野菜をライスの上に、そしてタレをかけて食べる。これもおすすめの食べ方。でも主役は羊。マトンのおいしさを実感してください。