マンションは隣同士、子供は同い年、マンションに住んでからずっと仲良しの親友が大阪へ引っ越しとなり、先日ジンギスカンでお別れパーティをしました。彼女とよく行くだるまのお肉、今日は涙の塩味がプラスされましたが、また彼女と食べに来たいです。

北海道生まれの道民ですが、札幌に行けば絶対に札幌ジンギスカンだるまへ！お店は店員さんも含めてとても雰囲気がよく、初めて札幌に来る人も安心して案内できます。毎月行っての不思議と飽きないほどに絶品の札幌ジンギスカン屋さんです。

家族で札幌1泊2日ツアー初日。ホテルからすすきのまで､ゆっくり歩いて20分弱。晩飯目当ては10数年ぶりの｢だるま｣本店。店内は､カウンターのみ10席。しかも2人で1つの炭火コンロ使用は当然としても4人連れで大丈夫かと思いつつり､俺達4人も入店。

外から見た通り､2人に1つのコンロで､くっつき気味じゃないと焼き辛い上に食べ辛い。でもそのガキ達が｢美味しかったぁ､ウチでも食べたい｣って言ってくれてるのは何より。改めて家族で｢だるま｣に来れて良かった。

今日は久しぶりに家族でジンギスカンのだるまへ行ってきた。ジューシーな肉を炭火で焼くとたまらない香りで食欲が湧く。ビールもお代わりしてお腹いっぱい食べた。お腹一杯だがシメのお茶漬けを食べないわけにはいかない。ご馳走様でした。

ジンギスカンで欠かせないのがネギです。店特製のオリジナル鍋を炭火でガンガンにあたため、最初にのせてくれる脂がしっとりとけだし真っ白なネギにしみこんでいく。特製のたれに絡めればこれだけで大ジョッキ1杯はいけますから！