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ジンギスカン 羊

ジンギスカンといえば? 意外と知らない羊肉のこと ジンギスカン、と聞くと羊の肉を使った料理、ということを知っている人は多いですよね。ですが羊肉に様々な種類や呼び名があることはご存知でしたか? そこで今回はジンギスカンに使われる羊肉について解説していきます。ジンギスカンになる前の羊肉がどういうものなのか、部位や名称などをご紹介していきますので、この記事を通して羊肉の魅力を再発見することができれば幸い […]