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バーベキュー

ジンギスカン 札幌

屋内とは一味違う! 札幌のソウルフードジンギスカンを屋外で食べよう 札幌で食べたい料理といえばラーメンやお寿司、そして何よりジンギスカン。旅行で札幌に来た方からすると、ジンギスカンはお店で食べるもの、というイメージが強いでしょうか。 実は屋外で食べるジンギスカンはとても美味しく、屋内とはまた違う味わいを楽しむことができるのです。そこで今回は、ジンギスカンを屋外で楽しめる場所や、楽しむ方法についてご […]

ジンギスカン 本場

これも本場の食べ方!? 道民が語るジンギスカンの調理法(野外編) ジンギスカンの本場といえば北海道。道民ならほとんどの人がジンギスカンを食べた経験があることでしょう。ジンギスカン鍋を使っての調理、ホットプレートやフライパンでの調理など、さまざまな方法で調理するのが一般的なイメージでしょうか。 ジンギスカンの本場、北海道で生まれ育った筆者の実家にも確かにジンギスカン鍋はありましたが、あまりジンギスカ […]