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初めての生マトン
ジンギスカンで有名なだるまに行ってきた。ネットで調べていた通り、席に着くと店員さんが鉄鍋と、その上に野菜などセットしてくれて、動きがスムーズ。初めての生マトンの、柔らかさとクセのなさに感動
数量限定のヒレ肉と上肉を確実にゲットするための技
だるまさんは行列必死のお店だけど、数量限定のヒレ肉と上肉を確実にゲットするためには開店前から並ぶしかない。でも並んだ甲斐あって、ヒレの赤味、上肉の脂身、それぞれの肉の味わいを堪能することが出来た
安定の肉のやわらかさに今日も感動
友人と久しぶりの札幌ジンギススカンだるまへ。相変わらずの行列だけど、それでも新鮮なマトンが食べたい！炭火で焼いてタレにつけてパクリ。安定の柔らかさ♪肉の旨味が抜群で、おいしさ故にしゃべることも忘れて食べることに全集中！
肉質が柔らかい
ずっと来たかった札幌のだるま。定番のジンギスカンと、限定の特上ヒレ肉を注文。臭みが全くなく、肉質も柔らかい。特製のタレもあっさりして、美味しかった～。じっくり焼かれ、ジンギスカンの脂まみれの玉ねぎも絶品でした
羊特有の臭みがない上質なお肉
札幌ジンギスカンだるまの新鮮なマトンは、羊特有の臭みがない上質なお肉。さらっとしたタレに、ニンニクと唐辛子をたっぷり入れるのが私流。冷え冷えのビールが進みます。最後にお茶漬けでしめて、ごちそうさまでした
