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だるまの上とひれにく
だるまに行ってジンギスカンと一緒に頼んでほしいのは、上とひれにく。どちらも数量限定だから早めに来店したほうがベスト。分厚いのに柔らかいひれにくがお勧め。脂身が少なく、羊肉の旨味がぎゅっと凝縮された感じがして絶品
初のジンギスカンは、有名なジンギスカンだるまで
初のジンギスカンは、有名なだるま。臭みがまったくないことに驚いた。脂が甘くて柔らかいし、一緒に焼いている玉ねぎがこの肉の脂を吸い取って、うまさ倍増。あっさりとした醤油ダレが合うね。次も絶対来るぞ。
札幌ジンギスカンだるま
札幌のだるまのジンギスカンは、新鮮でクセのないマトンを炭火で焼くことで肉の旨味が際立つ。そして特製のあっさり醤油ベースのタレにつけて食べる。このタレがまた最高で、肉の旨味を引き立たせてくれるんです。だるまファンになること間違いなし
だるま、なぜこれほどにも旨いのか
だるまのジンギスカンは最高ってみんな言うけど、忘れて欲しくないのが、しめの「お茶漬け」。ご飯の上にお茶をかけてもらって、新鮮ジンギスカンの脂がたっぷりなつけダレをぶっかける！これがなくては終われないってくらいやみつきなんだよな
食欲が再び呼びもどされた～
だるま本店が遅くまで空いている理由がわかった！一緒に飲んだ友人に〆にと言って連れていかれ、酔っぱらってお腹いっぱいなのに、特製ダレの旨さと肉の柔らかさが相まって、食欲が再び呼びもどされた～。凄いぞ、だるまのジンギスカン
