日曜日に言わずと知れたジンギスカンの名店、だるま本店へ。普段は回転前から行列があるのに本日は待ち時間なしで入店。席に着くとシステマチックに鍋が置かれ、野菜が敷き詰められ肉が提供されとドンドンジンギスカンが展開していく。

柔らかいマトンは癖のない旨味で、醤油ベースのタレも独特で、こちらも旨味が効いていて自分好み。ここのビールジョッキは空気を含んだ二重構造のようで、本当に最後までビールは冷え冷えでした。その後はどんどんお客様が押し寄せ、18時頃には外まで行列が出来ていた。やはり人気店だね。

ジンギスカンは北海道のソウルフードですが、なかでもだるまはいつ行ってもはずれがないです。新鮮なざく切りの野菜と芳醇な上肉のハーモニーは、ジンギスカンの味にうるさい道民も納得の味。店員さんたちも明るく気持ちのよい接客で、元気をもらって帰ります。いつもありがとう だるまさん！

札幌と言えばジンギスカン。No1の呼び声高いだるまに行くしかない！という事で12時くらいにお店に到着。天内もくもくで、美味しそうな匂いと煙が充満しています。

生マトンは初めてですが、とっても奇麗で新鮮さが伝わってきます。殆ど羊の匂いは感じす、抜群の相性のタレで美味しさ倍増。一般的には甘みの強いタレが多いそうですが、ここのタレは醤油ベースのコクうまダレ。ご飯も2杯食べてしまいました…

札幌出張を利用して、だるまさんにお伺いしました。店の窓には食べログの上位0.3％に入ったレストランに贈られる賞状が貼ってあり、期待度アップ、食欲もアップです（笑）。

お肉は美味しく、店内も活気があって、テキパキしてていいですね。さすが人気の老舗です。ただ、ちょっとコスパが…….ジンギスカン一人前の800円一皿の量が……お肉のお皿はそれはそれは控え目な大きさで。

おいしかったのですが、その点だけ気にしつつ店を後にしました。ただ、ご当地の有名店です。また札幌に来る機会があれば、きっとまた来ます(笑)

最初は一人で、そして美味しかったので家族で伺いました。だるまといえばすすきのの老舗ジンギスカン屋です。札幌に行くときは必ず行きます。これまでの経験をふまえ、店内モクモクなので、匂いが付いていい服とファブリーズを準備していざ二階亭へ(笑)

子供がいたので、焼けたお肉をハサミで切って頂けました。子供もだるまが好きで今回もパクパク食べていました。お腹一杯になったら最後はお茶漬け！残ったご飯にタレをかけて、ほうじ茶をかけてもらいます。結局このお茶漬け目当てに私はいってるんだなあ。