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人生最後に食べるとしたらジンギスカンを食べたいと思うほどジンギスカンが好き。だるまの肉と野菜と飯とビールと旨いタレ。そして七輪でガンガン焼いて食べるダインミックさが好き。これ以上スタミナのつく食べ物はないと思う。

相変わらずお肉おいしくて、手頃で嬉しい。

肉とタレと野菜をご飯にのせてかき込む幸せよ。

ちょっとお腹すかせたくらいがピッタリなんですよね。

箸休めのママお手製のキムチを食べて、ビールをのんで、

肉を喰らう。

カウンターでソロでも行きやすいのがとてもありがたい。

出張でススキノにお越しの際は札幌ジンギスカンだるまで栄養補給しませんか？

心いくまでおいしい肉を堪能できました。だるまの肉は新鮮なうえに、クセがないのですよね。たくさん肉の量があってもどんどん食べられちゃいますよね。また行きたいお店なので、次回の旅行が楽しみになりました。

だるま本店は創業昭和29年の60年以上続く老舗です。ステンレス製の生ビール」とおしんこ、そしてマトンの組み合わせで乾杯。

本店は上肉はなく生マトンのみというのもシンプルでよい。ジンギスカンではなくほぼステーキなんだよね。

最後にお茶を入れてもらい、タレをいれてすする。これがだるまの〆！最高！ご飯を入れてお茶漬けにする人もいるが、このスープだけで十分。無料の〆が胃に染み渡る。だるまに来たら、〆のラーメンは必要ない。

久しぶりの札幌出張、頭の中はだるまのジンギスカン！ホテルにチェックインし、気が付けば19時過ぎ。寒い中行列は嫌だなと思いながら店へと急ぐ。しかし行列はなく、カウンターも空いている。これも非常事態宣言の影響なのか、見渡してみれは人通りも少ない。

という事でビールでまずのどを消毒。だるまのジンギスカンは、ジンギスカンが苦手だという人を何人か紹介し「個々のジンギスカンなら大丈夫」と山ほど食べてくれていたので、品質はコメント不要。仕上げは、前回常連客が行っていた行為をまねてみる。

最後のお肉が焼きあがるころに「ご飯」を注文。お肉でご飯を数口食べた後にお茶を頂き、ご飯にお茶とジンギスカンの脂がしみ込んだタレを投入。〆のお茶漬けを一気に流し込んで完璧な終了。

美味しかった。また来るには札幌での仕事を増やさなければ。