ここ数年通っていますが本店はいつも開店前から行列が出来ている事が多かったです。なので周辺の支店にも行っていたんですが、この間、開店前に店を見に行くと、誰も並んでなかったので待つ事に。

なんか雰囲気が変わった様な気がするなと心配になりつつ入店するとあれ？綺麗になってる。いつの間にか改装されていました。美味しいジンギスカンを綺麗になった本店でいただきました。味も女将も変わっておらず一安心。

だるまは深夜遅くまで（※2021年現在は23時迄）空いているので、〆用途でも使えるのがありがたい。昭和29年にオープンした老舗。聞けば最近改装したとの事で、店内は非常に奇麗。その分老舗感はなし。

数年かぶりに北海道旅行に伺いました。旅の目的は美味しいものを食べる事だったので魚介、ラーメン、ジンギスカンが美味しいすすき野に宿をとり、ジンギスカンを食べる事に。

だるま本店は赤い看板と、正面看板のだるまが印象的ですね。開店5時には到着したのですが、すでに行列が出来ていました。このお店のタレは手作りで凄く美味しいんですよね。タレと相性抜群のお肉が食欲をそそります。いろんな料理を食べに、はしごしてまいります。

久しぶりの札幌出張、頭の中はだるまのジンギスカン！ホテルにチェックインし、気が付けば19時過ぎ。寒い中行列は嫌だなと思いながら店へと急ぐ。しかし行列はなく、カウンターも空いている。これも非常事態宣言の影響なのか、見渡してみれは人通りも少ない。
という事でビールでまずのどを消毒。だるまのジンギスカンは、ジンギスカンが苦手だという人を何人か紹介し「個々のジンギスカンなら大丈夫」と山ほど食べてくれていたので、品質はコメント不要。仕上げは、前回常連客が行っていた行為をまねてみる。
最後のお肉が焼きあがるころに「ご飯」を注文。お肉でご飯を数口食べた後にお茶を頂き、ご飯にお茶とジンギスカンの脂がしみ込んだタレを投入。〆のお茶漬けを一気に流し込んで完璧な終了。
美味しかった。また来るには札幌での仕事を増やさなければ。

実は初めてのジンギスカンで、これほど美味しいとは思いませんでした。食べず嫌いでした。札幌に来たら又訪れます。