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秘伝とのタレの愛称もばっちり
ここはジンギスカンの本場すすきのでも超有名店で、本店をはじめ徒歩圏内に5店舗店舗展開されています。生のラムではなく、マトンを使っていますがほとんど臭みがなく、肉厚で秘伝とのタレの愛称もばっちりです。4.4店だけでしょうか?骨付きラム(ラムチョップ)が楽しめます。また店舗によってビールが違い、4.4店さんはアサヒスーパードライ。程よい脂にドライが合います。
「なんでも一緒」じゃなかった札幌ジンギスカンだるま
ソウルフードのジンギスカンは北海道でならどこで食べても一緒と思っていました。でもだるまでジンギスカンを食べると、肉はもちろんタレが最高においしかったね。どこも一緒じゃなく、だるまは有名なだけあってやっぱり特別!
ジンギスカンが好き
私はお肉の中でも羊の肉が好きでよく食べます。特にだるまさんの上質のマトンは、匂いもなく柔らかくてジューシーで大好きです。女将さん手づくりのタレがまた絶品でビールやご飯との相性もバッチリ。締めに食べるお肉の味の染み込んだタレでお茶づけを食べると満腹で幸せ〜な気分。また来ます。
北海道民のソウルフード
初めて訪れた北海道。札幌出身の友人が熱っぽく語っていた「ジンギスカン」をいつか食べてみたいと思っていたので、この機会にだるま本店さんへ行ってみることにした。老舗と聞いて予想したよりも非常に綺麗な店内。早速出された七輪と独特の形のジンギスカン鍋で次々と羊肉を野菜と一緒に焼く。肉はジューシーで柔らかく臭みもない。ビールとご飯がすすむ。お腹いっぱい食べて満足だ!友人があれだけ熱心に語る気持ちが分かった。ジンギスカンは北海道民のソールフードなのだろう。
北海道貯金はじめました
以前北海道でたべた、だるまのジンギスカン。特製だれがおいしく、ごはんを3杯もお替りしました。ほうじ茶で作るしめのお茶漬けの味にも感動しました。また行きます!