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札幌 ジンギスカン

札幌ジンギスカン ビール

最高の組み合わせ! 道民が選ぶジンギスカンに合うビール5選! 北海道のご当地グルメ、ジンギスカン。ジンギスカン鍋やバーベキューの炭火で熱々に調理して食べると羊肉のうまみが口の中いっぱいに広がりますよね。 そしてジンギスカンと一緒に味わいたい飲み物、それはビール。熱いジンギスカンをビールで流し込むのは最高の瞬間です。そこで今回は、北海道出身でジンギスカンとビールが大好きな筆者がジンギスカンに合うビー […]

ジンギスカン 札幌

屋内とは一味違う! 札幌のソウルフードジンギスカンを屋外で食べよう 札幌で食べたい料理といえばラーメンやお寿司、そして何よりジンギスカン。旅行で札幌に来た方からすると、ジンギスカンはお店で食べるもの、というイメージが強いでしょうか。 実は屋外で食べるジンギスカンはとても美味しく、屋内とはまた違う味わいを楽しむことができるのです。そこで今回は、ジンギスカンを屋外で楽しめる場所や、楽しむ方法についてご […]

札幌ジンギスカン 焼き肉

焼き肉よりヘルシー!? ジンギスカンに使われる羊肉の特徴を解説 ダイエット中や健康に気を付けていても、無性に食べたくなるのが焼き肉ですよね。けれど焼き肉の美味しさに対して気になってしまうのはカロリーや脂肪。 ですが、そんな方の強い味方になる焼き肉料理があることをご存知ですか?北海道の郷土料理ジンギスカンは牛肉や豚肉と比べるとヘルシーで、健康にもいいといわれているのです。 そこで今回は、ジンギスカン […]

札幌ジンギスカン 本場

これも本場の食べ方!? 道民が語るジンギスカンの調理法(野外編) ジンギスカンの本場といえば北海道。道民ならほとんどの人がジンギスカンを食べた経験があることでしょう。ジンギスカン鍋を使っての調理、ホットプレートやフライパンでの調理など、さまざまな方法で調理するのが一般的なイメージでしょうか。 ジンギスカンの本場、北海道で生まれ育った筆者の実家にも確かにジンギスカン鍋はありましたが、あまりジンギスカ […]

札幌ジンギスカン 羊

ジンギスカンといえば? 意外と知らない羊肉のこと ジンギスカン、と聞くと羊の肉を使った料理、ということを知っている人は多いですよね。ですが羊肉に様々な種類や呼び名があることはご存知でしたか? そこで今回はジンギスカンに使われる羊肉について解説していきます。ジンギスカンになる前の羊肉がどういうものなのか、部位や名称などをご紹介していきますので、この記事を通して羊肉の魅力を再発見することができれば幸い […]

札幌ジンギスカン グルメ

北海道のご当地グルメ ジンギスカンの豆知識を知ろう 北海道のご当地グルメといえばジンギスカン。すっかりジンギスカンは北海道のもの、というイメージが定着していますが、ジンギスカンは北海道でどのように愛されているかご存じですか? そこで今回は、北海道のご当地グルメ、ジンギスカンの豆知識について解説していきます。ご当地グルメであるジンギスカンは実は北海道ではいろいろな愛され方をしているのです。実はあまり […]

味付きラム肉と後付けラム肉の違い

味付きラム肉と後付けラム肉の違いって? ジンギスカンの種類を知ろう ラム肉、と聞くとジンギスカンが思い浮かぶ方は多いですよね。ではそのジンギスカンはラム肉がどのような状態になっているものを想像するでしょうか。 実はジンギスカンのスタイルには種類があります。そこで今回は、ジンギスカンの代表的なスタイルを2つご紹介します。 特徴やおいしい食べ方などを解説しますので、ぜひそれぞれのラム肉の良さを知り、お […]

札幌ジンギスカン おすすめ調理道具

ジンギスカン鍋以外も! ジンギスカンの調理道具おすすめ5つをご紹介 ジンギスカン、と聞くとジンギスカン鍋で調理されるものである、というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。 ですが、北海道の家庭料理であるジンギスカンの調理道具は実はジンギスカン鍋だけではないのです。 そこで今回は、ジンギスカンのおすすめの調理道具を5つご紹介します。 ご紹介する調理道具はおすすめかつ身近なものばかりですの […]

札幌 ジンギスカン に合う野菜って?

ジンギスカンに合う野菜って? 定番の野菜の調理法を紹介! ジンギスカンはジンギスカンそのものだけでなく、一緒に焼いた野菜もおいしく食べられる料理です。 ですが、あまりジンギスカンを食べる機会のない方から、 「どんな野菜を使うの?」 「何が合うの?」 「どのぐらいの量が必要なの?」 といった質問を受けることがあります。 そこで今回は、ジンギスカンに使われる定番の野菜6種類をご紹介します。調理法につい […]

札幌ジンギスカン と一緒に食べると美味しい食材

ジンギスカンと一緒に食べると美味しい食材 野菜以外の新たな発見! ジンギスカンを食べる際、一緒に調理されることが多い食材は野菜ですが、野菜以外の食材は何が合うのか疑問に思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ジンギスカンと野菜の相性はもちろんよく、とても美味しいのですが、実は相性がいい食材は野菜だけではないのです。 今回はジンギスカンと一緒に食べると美味しい食材をご紹介します。 ジンギスカ […]