ジンギスカンと一緒に食べると美味しい食材 野菜以外の新たな発見！
ジンギスカンを食べる際、一緒に調理されることが多い食材は野菜ですが、野菜以外の食材は何が合うのか疑問に思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
ジンギスカンと野菜の相性はもちろんよく、とても美味しいのですが、実は相性がいい食材は野菜だけではないのです。
今回はジンギスカンと一緒に食べると美味しい食材をご紹介します。
ジンギスカンの〆やジンギスカンと一緒に食べると美味しい食材はたくさんありますが、今回はその中でも手に入れやすく身近な食材をご紹介します。 ジンギスカンは野菜以外の食材とも相性がよく、美味しく食べられますのでぜひご参考に
ジンギスカンと一緒に食べると美味しい食材その1 うどん
実はジンギスカンの〆としてうどんはとてもポピュラーな食材です。
ジンギスカンをジンギスカン鍋やホットプレート、フライパンなどで調理した場合、最後には肉汁がたっぷり溶け込んでいる美味しいジンギスカンのたれが残ります。そこにゆでたうどんを入れ、よく絡ませます。そこに残っていた野菜やジンギスカンなども加え、全体がなじむように混ぜると、ジンギスカンの〆としてとっても美味しいジンギスカンうどんの完成です。麺つゆで作る焼きうどんとは違う、肉のうまみのたっぷり詰まった美味しい焼きうどんになります。
うどんを入れるタイミングはほぼ食べ終わったときが一般的ですが、具材がたっぷり残っている状態で入れても美味しいので、お好みのタイミングで入れてください。
ジンギスカンと一緒に食べると美味しい食材その2 おにぎり
ジンギスカンのうまみとお米の相性は最高です。シンプルな塩むすびを用意しましょう。そのままジンギスカンと一緒に食べても美味しいですし、ジンギスカンと一緒に焼いてたれのうまみを吸わせるのも美味しいです。
家でジンギスカンをした次の日に、残ったジンギスカンを温めなおし、おにぎりと一緒に食べるというのは多くの北海道民が経験したことがあるのではないでしょうか。これはものすごく美味しい食べ方、というわけではないのですが、ジンギスカンが北海道の家庭料理なのだと感じます。
ジンギスカンと一緒に食べると美味しい食材その3 お餅
おにぎりではなくお餅もジンギスカンとの相性はよく、一緒に食べると美味しい食材です。一緒に焼くことで香ばしさとジンギスカンの美味しいたれが染みていきます。また、ジンギスカンとお餅の食感もおもしろく、その美味しい味は一度食べると忘れられなくなります。
北海道には地方によってはジンギスカンを焼くのではなく、煮る文化があります。そこでは焼いたお餅を一緒に煮て食べます。この食べ方をするときはお餅が荷崩れしない程度に煮てから食べましょう。
ジンギスカンと一緒に食べると美味しい食材その4 パスタ
これはなかなか試したことのある人は少ないかもしれませんが、実はジンギスカンとパスタの組み合わせも美味しい食べ方です。うどんと同じように〆にゆでたパスタを入れましょう。ジンギスカンのたれが絡むようにしっかりと混ぜてください。途中で水分が足りないかなと感じた場合は焼肉のたれやお水を入れて調整しましょう。
ジンギスカンと炭水化物の組み合わせは鉄板なので、パスタももちろん美味しい食材になります。仕上げにお好みで粉チーズをかけるとより一層美味しいジンギスカンパスタになります。
ジンギスカンと一緒に食べると美味しい食材その5 生卵
焼いたジンギスカンに溶いた生卵をつける食べ方です。すき焼きのように生卵にくぐらせることで味付きジンギスカンのうまみを格段に上げることができるとても美味しい食べ方になります。熱々のジンギスカンから溶け出した脂と生卵が絡み、口の中でうまみがはじけます。生卵にくぐらせたジンギスカンだけでもとても美味しいですが、お米と一緒に食べたくなる味ですので、ぜひおにぎりも一緒に用意しましょう。
この生卵にくぐらせる食べ方は一度知ってしまうと心を奪われる方も多いのですが、意外と知られていない食べ方ですので、ジンギスカンの新しい食べ方を探している方はぜひ試してみてください。この美味しい組み合わせをもっと早く知りたかったと思うこと間違いなしです。
ジンギスカンと一緒に食べると美味しい食材まとめ
ここまでジンギスカンと一緒に食べると美味しい食材を5つご紹介してきました。ざっくりまとめると…
・うどん：〆の定番でジンギスカンのうまみが染み込んだ焼うどんとしておすすめ
・おにぎり：塩むすびをそのまま一緒に食べても美味しい、ジンギスカンと一緒に焼いて焼きおにぎりにしても美味しい
・お餅：一緒に焼くと香ばしさとうまみが合わさって美味しい、道内の地方によってはジンギスカンとお餅を一緒に煮ることも
・パスタ；うどんと同じように〆にして最後に粉チーズをかけると美味しい
・生卵：すき焼きのように焼けたジンギスカンとくぐらせると美味しい
以上の内容になります。
ジンギスカンは野菜以外にも一緒に食べると美味しい食材がたくさんあります。まだまだ一緒に食べると美味しい食材はたくさんありますので、ぜひここでご紹介したものや、お好みの食材を合わせてみてください。
意外な組み合わせがとても美味しい、ということもあるので、いろいろな食材と合わせて、美味しいジンギスカンを楽しみましょう。
